螺桿式冷水機(jī)
①壓縮式制冷機(jī)。依靠壓縮機(jī)的作用提高制冷劑的壓力以實(shí)現(xiàn)制冷循環(huán)，按制冷劑種類(lèi)又可分為蒸氣壓縮式制冷機(jī)（以液壓蒸發(fā)制冷為基礎(chǔ)，制冷劑要發(fā)生周期性的氣-液相變）和氣體壓縮式制冷機(jī)（以高壓氣體膨脹制冷為基礎(chǔ)，制冷劑始終處于氣體狀態(tài)）兩種，現(xiàn)代制冷機(jī)以蒸氣壓縮式制冷機(jī)應(yīng)用最廣。②吸收式制冷機(jī)。依靠吸收器-發(fā)生器組（熱化學(xué)壓縮器）的作用完成制冷循環(huán)，又可分為氨水吸收式、溴化鋰吸收式和吸收擴(kuò)散式3種。③蒸汽噴射式制冷機(jī)。依靠蒸汽噴射器（噴射式壓縮器）的作用完成制冷循環(huán)。④半導(dǎo)體制冷器。利用半導(dǎo)體的熱-電效應(yīng)制取冷量。
麗江市食品行業(yè)用制冷是采取特定的措施，使某一區(qū)域或產(chǎn)品在特定的時(shí)間和空間內(nèi)達(dá)到低于周?chē)h(huán)境介質(zhì)的溫度，并使其保持在給定的溫度范圍內(nèi)。為了使產(chǎn)品或區(qū)域達(dá)到或保持特定的低溫，需要采用特定的方法和技術(shù)方法，不斷地從該區(qū)域或無(wú)體中提取熱量。所采用的技術(shù)稱(chēng)為制冷技術(shù)。
麗江市食品行業(yè)用特點(diǎn):
1. 產(chǎn)品種類(lèi)齊全，包括低溫(出水溫度-15℃)、中溫(出水溫度-10℃)、高溫(出水溫度-5℃)。
2. 工業(yè)冷水機(jī)采用**換熱交換器，易回油，制冷損失少，換熱管不會(huì)造成裂化。
3.全自動(dòng)控制技術(shù)，人機(jī)工效面板，配備高精度電子溫控板，可長(zhǎng)時(shí)間保持穩(wěn)定運(yùn)行。
4. 四級(jí)或無(wú)級(jí)容量控制，準(zhǔn)確協(xié)助負(fù)荷變化。
制冷機(jī)容量變化：制冷機(jī)容量應(yīng)該與庫(kù)房的熱負(fù)荷相匹配。這點(diǎn)可以通過(guò)合理的配機(jī)和利用能量調(diào)節(jié)裝置等方法達(dá)到。當(dāng)然，最主要是要有比較好的冷庫(kù)安裝節(jié)能措施。如果庫(kù)房的熱負(fù)荷不變，而壓縮機(jī)的容量大時(shí)，就會(huì)使系統(tǒng)蒸發(fā)溫度降低，或使壓縮機(jī)倒霉，這是很不好調(diào)整的制冷系統(tǒng)，制冷裝置穩(wěn)定性也差。反之，如果制冷機(jī)容量減小時(shí)，由于機(jī)器未能及時(shí)吸回蒸發(fā)器內(nèi)形成的制冷劑氣體，又會(huì)使蒸發(fā)器溫度升高、庫(kù)房降溫困難。
當(dāng)庫(kù)房熱負(fù)荷及制冷機(jī)容量不變時(shí)，如蒸發(fā)器蒸發(fā)管內(nèi)表面有油膜或管外表面有霜層，也會(huì)影響冷卻效果，庫(kù)房降溫困難。蒸發(fā)溫度較設(shè)計(jì)要求過(guò)高或過(guò)低都是不正確的，過(guò)高不能滿(mǎn)足食品加工工藝要求，過(guò)低使制冷機(jī)的能量指標(biāo)與運(yùn)轉(zhuǎn)經(jīng)濟(jì)性變壞。具體表現(xiàn)如下：
①蒸發(fā)溫度降低，使制冷機(jī)制冷量減少，這是由于蒸發(fā)器內(nèi)的氣體比容增大，單位容積制冷量減少，因而，制冷機(jī)每小時(shí)循環(huán)的制冷劑質(zhì)量液減少；
②蒸發(fā)溫度降低，壓縮每公斤氣體所消耗的功能增加
5. 穩(wěn)定的節(jié)流機(jī)構(gòu)，**的制冷冷凝效果，優(yōu)良的防腐防銹處理，低噪音的風(fēng)機(jī)電機(jī)。
水冷式冷水機(jī)
6. 活動(dòng)方便，安裝使用方便，無(wú)需安裝冷卻塔，非常適合因水資源不足而沒(méi)有水塔的場(chǎng)所。
冷卻機(jī)設(shè)備
風(fēng)冷式冷水機(jī)
7. 結(jié)構(gòu)高度提高，采用換熱器板支撐機(jī)體，簡(jiǎn)潔、緊湊、實(shí)用。
制冷設(shè)備，是指主要用于船員食物冷藏、各類(lèi)貨物冷藏及暑天的艙室空氣調(diào)節(jié)的設(shè)備。主要由壓縮機(jī)、膨脹閥、蒸發(fā)器、冷凝器和附件、管路組成。按工作原理可分為壓縮制冷設(shè)備、吸收制冷設(shè)備、蒸汽噴射制冷設(shè)備、熱泵制冷設(shè)備和電熱制冷裝置等。船舶上應(yīng)用最普遍的是壓縮制冷設(shè)備。通過(guò)設(shè)備的工作循環(huán)將物體及其周?chē)臒崃恳瞥?，造成并維持一定的低溫狀態(tài)。所用的制冷劑主要是氟里昂和氨，尤以氟里昂使用最多。但由于氟里昂對(duì)大氣臭氧層的破壞作用，已經(jīng)開(kāi)始受到環(huán)保條例的制約。氨及其他新型冷劑正被重新采用和試制中
8. 小型麗江市食品行業(yè)用采用國(guó)外性能良好的制冷壓縮機(jī)，噪音低，運(yùn)行穩(wěn)定，性?xún)r(jià)比高。
工業(yè)冷水機(jī)組占地面積小，制冷量大。采用國(guó)際知名品牌進(jìn)口制冷壓縮機(jī)，安全、可靠、耐用，低溫性能參數(shù)優(yōu)良。產(chǎn)品可根據(jù)工業(yè)應(yīng)用特點(diǎn)進(jìn)行設(shè)計(jì)。304不銹鋼冷凍水箱，內(nèi)置低溫循環(huán)泵使用也非常方便。具有溫度顯示信息、設(shè)定溫度、自動(dòng)調(diào)節(jié)制冷壓縮機(jī)延時(shí)保護(hù)功能和冷凍水溫度等功能，采用知名品牌接觸器、繼電器等電氣元件，配備完善的信號(hào)指示器、開(kāi)關(guān)，操作方法簡(jiǎn)單明了。
低溫水冷式冷水機(jī)是將充足的水注入機(jī)器內(nèi)部水箱，利用制冷系統(tǒng)將水冷卻，冷凍后的水將帶走設(shè)備內(nèi)部的熱量。然后機(jī)器內(nèi)部的循環(huán)泵將低溫冷凍水流到需要制冷的設(shè)備中，再將高溫?zé)崴鞯剿渲?，完成制冷?/p>
